Для вас, родители!

• Конвенция о правах ребенка
• Закон «Об основных гарантиях прав ребенка в Российской Федерации»

Перейти на страницу Прием в детский сад

Родительская плата за присмотр и уход за детьми в ГБОУ с 01.01.2023 года

Организация горячего питания в детском саду осуществляется в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами Российской Федерации и Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения  СП 2.4.3648-20.

Организация питания в детском саду № 695 “Радуга” Пушкинского района Санкт-Петербурга осуществляется в соответствии с государственными контрактами на комплексную поставку пищевых продуктов, которую осуществляют:

• ООО БЗУ «Северное»;
• АО «Артис – детское питание»;
• ТД  «Ленинградский».

Целью Контрактов является создание необходимых условий для формирования здорового образа жизни, охраны и укрепления здоровья, обеспечения социальных гарантий воспитанников детского сада. Ежедневно поставляется сырая продукция.

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СП 2.4.3648-20 и товарного соседства. Контроль за организацией питания в детском саду №695 “Радуга” и за исполнением Государственного контракта по питанию осуществляет Совет по питанию.

Питание в детском саду организовано в соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20. В течение дня детям предлагается 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед и полдник), приготовленное поварами на пищеблоке детского сада.

Отпуск питания организуется по группам в соответствии с графиком:

• первый завтрак: с 08.15 – 08.30 часов;
• второй завтрак: с 10.20 – 10.50 часов;
• обеды: с 11.45 – 12.15 часов;
• полдник: с 15.00 – 15.20 часов.

Завтрак – молочные каши: овсяная, рисовая, манная, пшеничная, «Дружба», омлет натуральный. В качестве напитка – чай, чай с молоком, чай с лимоном, кофейный напиток с молоком, а сыр, бутерброд с джемом, бутерброд с маслом.

2-ой завтрак – с 10.20 до 10.50 детям подают фрукты: яблоко, груша, банан, груша, мандарин, а также йогурт, сок.

Обед – закуска в виде свежих овощей (огурцы, помидоры) огурец соленый, салат из свеклы, винегрет. Первое горячее блюдо – щи, борщ, овощной суп, гороховый, суп с крупами или макаронными изделиями, рассольник. Второе блюдо – мясное, рыбное, из птицы, из печени с гарниром. Третье блюдо – компот из свежих фруктов, сухофруктов, сок, напиток из шиповника.

Полдник – включает в себя блюда из творога – запеканка, макароны, запеченные с яйцом, блюда из рыбы, птицы, овощей, а также напиток – чай с лимоном, молоко, печенье, сдоба.

С помощью программы «Вижен-Софт: Питание в детском саду» создается и корректируется дневные «план-меню» в соответствии с цикличным 10-ти дневным меню, рекомендованным Управлением социального питания Санкт-Петербурга.

В детском саду на стенде размещается меню на каждый день, подписанное заместителем директора по структурному подразделению детский сад. Меню сбалансировано по белкам, жирам, углеводам, выведены калории. Ежедневно берутся суточные пробы для контроля качества и выполнения норм питания.

Детский сад имеет пищеблок, оснащенный необходимым современным оборудованием. Все технологическое оборудование исправно, находится в рабочем состоянии, соответствует санитарным правилам и требованиям к организации детского общественного питания. Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

Образовательное учреждение работает по цикличному десятидневному меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, разработанному Управлением социального питания Санкт-Петербурга для государственных дошкольных образовательных учреждений города и утвержденному заместителем руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу.

Родители воспитанников имеют возможность ознакомиться с цикличным десятидневным меню на официальном портале Администрации Санкт-Петербурга.

Ежемесячно проводится анализ питания по выполнению норм, подсчитывается калорийность, работает Совет по питанию, где рассматриваются вопросы, связанные с организацией питания в учреждении, работает бракеражная комиссия для определения органолептических свойств готовой продукции и разрешения выдачи данной продукции на группы. Продукты проходят тщательный контроль, имеют сертификаты качества.

В соответствии с планом контроля Совет по питанию осуществляют контроль:

• санитарным состоянием транспорта при доставке продуктов питания, санитарным состоянием пищеблока;
• закладкой основных продуктов питания в котел, выходом объема порций;
• сроками реализации продуктов питания и качеством поставляемых продуктов;
• соблюдением технологии приготовления блюд;
• организацией питания детей в группах;
• осуществляет органолептическую проверку и степень готовности блюд.

Питание в детском саду  организовано на основе следующих документов:

1. Закон Санкт-Петербурга от 08. 10. 2008 г. № 569-95 ” О Социальном питании в Санкт-Петербурге”.
2. Санитарные правила СП 2.4.3648-20 “Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи”

Ответственным лицом за приемку продуктов питания в учреждение является заведующий хозяйством О.С. Ткаченко, телефон/факс: +7 (812) 470 03 84